2022-09-08 伝統のお味 おはようございます。先日、日本橋にあるお取引先からランチをご馳走になりました。うなぎの「高嶋屋」さんです。創業は明治8年、神楽坂でのこと。愛新覚羅溥儀の実弟、溥傑が行きつけのお店でもありました。関東大震災や東京大空襲などで建て直しを経て、現在の地に移転。「一世紀半変わらない」江戸前うなぎを美味しくいただきました。y21は関東風「蒸す派」です。